イスタンブールのカフェ＆レストラン
私が食事をした範囲です。したがってタクシム広場、イスティクラル通り界隈（ベイオール地区）中心です。この地区、数え切れないほどカフェ・レストランがあるので、ここではほんの一握りということになる。
主観だが星で評価（☆３：また来るだろう、☆２：他になければリピートするだろう、☆１：もうこれっきり、星なし：更に最悪）をしてみた。また、ナイスビューレストランには◎を付けてある。 それから長期滞在には気になる日本料理はこちらにまとめた。ただし経験サンプル数は多くはない。
タクシム広場地区及びイスティクラル通りIstiklal Caddesi
Ming Garden明園（中華料理） ☆(以前☆☆☆）
営業時間 ランチ12:00-14:30 ディナー18:00-23:00 日曜日休み、6名以上は予約したほうが良い。クレジットカード可。（２００７年１１月）
中国人料理人がいなくなったとか、それで中華料理が中華料理でなくなったという噂。一度、シェフは誰かと聞きに行ったがトルコ人だということだった。（2008年6月）
Lamartin Cad. No.23/1, Taksim
Tel. 0212-254-7577
PATOSO7（ドネルケバブ屋）☆☆☆
Istiklal Cad., No.207、イスティクラル通りにあるドネルケバブ屋、客の入りが多いので入ってみた。タウィック・シシ（チキンドネルケバブ2.5YTL）とアイラン（ヨーグルトドリンク）0.5YTLとお安いトルコファーストフード。
（２００７年１１月）
China Palace 中国亭 ☆
Ming Gardenがツアー客で満席だったので、タクシム広場に近いところにもう一軒中華があるというので行ってみたが、結果は高くて中華もどきだった。 場所はタクシム広場からドイツ病院へ行く通りの左側の地下、2階はおしゃれなカフェがある。このような結果だったので、カードを差し出されたが置いてき た。クレジットカード可。
（２００７年１１月）
中国小餐部（Cin bufe） ☆☆ 中華
ト ルコ人でいっぱいの中華レストラン、ガラス張りキッチンが表に面している。料理人は中国人に見えた。鶏肉料理は、肉がボロボロ、野菜炒め系はアクセプタブ ルかな、春巻きはべっとりしすぎ。味付けはオイスターソースが多い。料金的にはイスタンブールでは比較的安め。（2008年7月）
そ の後2度ほど足を向けた。豆腐料理、シンガポールヌードル（ビーフン炒め）以外はあまりお勧めできない。セットメニューが3種類あり、野菜炒め、ライス、 グリーンティのライトメニュー（９YTL)を試してみたが、野菜炒めは茹でてフライパンで少し熱を通しただけなので味気なかった。やはり東アジアは遠い。
(2008年9月）
Kuloglu Mah. Turnacibasi Sok. No.6
Beyogul, Istanbul
Tel. 0212-251-8702
Pizzeria Pidos ☆ イタリアン・ピザ
The Marmara Hotelのアタチュルク文化センター側を左に下りてしばらくいくと中華料理（香港）があり、その先が廃屋、その隣にあるピッツエリア(ライトグリーン色 の建物）。ビザは比較的美味しいが、パスタは日によってバラツキがあるようだ。ビザは15-18YTL、パスタも同様、ワインは35YTL（DLC、 Migrosで12YTL程度）より、ビールあり。水はSurgivaを出す、グラスで5YTLだったか。やや高めな印象。接客は、近くにホテルがあるか らなのか観光客相手といった印象が否めない。(2008年7月）
Dunya Saglik Sokak No.15, Ayazpasa Tzksim
Tel. 0212-249-4040
Natural Grill House ☆☆ ステーキハウス
ス テーキハウス、ペッパーステーキ（180g、23YTL）が旨かった。焼き加減はミディアムと注文してもややウェルダンに近い。久しぶりのイスタンブール でのヒットレストランだった。フライ物前菜はあまりお薦めしないが、トルコ前菜はどこで食べても同じ味だ。オレンジジュースは2件隣のジュース屋から持っ てくる。ビール、ワインあり。
ホテルキャラバンサライへ行く通り、ホテルより1ブロック手前右側にある。この季節、店の前の外が気持ちよいが車が通過するのでやや煩い。パティオもあるがあまり風通しが良さそうではない。（2008年7月）
Sehit Muhtar Caddesi No:38/A
Tel: 2383361 - 2383362
Ist ☆☆☆ カフェ
タ クシム広場からイスティクラル通りを少し歩き、スタバを過ぎた右側角にあるカフェ。カフェアメリカーノ（エスプレッソの薄口）5YTL。軽食あり。Ist はIstanbulとIstiklalのIstらしい。比較的落ち着くカフェだ。奥に禁煙コーナーがありこちらはもっと静か。（2008年7月）
太白 Tebek Korean Restaurant ☆☆ 韓国料理
タ クシム広場に近いCafe Italianoへ行こうと歩き出したら、韓国料理の看板を発見、入ってみた。場所はCafe Italianoの向かい側。韓国人の姉妹が経営しているようで、料理もこの姉妹が作っているので食材の調達度によるがそこそこ韓国料理の出される。ビビ ンバ15YTL、ブルコギ24YTL、豚肉炒め韓国風29YTL、量が多いので二人以上でシェアするのがよいだろう。アルコールあり。日曜日も営業してい る。メニューをお店のカード代わりにもらったので裏面を見たら以前はHilton Hotelの近くにあったようだ。2ヶ月前からここで営業している。この場所、以前は中国亭があったとも聞いた。（2008年7月）| menu
Receppasa Caddesi, No.7
Tokyo 和食レストラン ☆☆
高 い高いといわれている和食レストランへ初トライ。ではと豚肉を食べようとトンカツを注文、定食はなく、ご飯と味噌汁をそれぞれ別に注文して定食とする。ま あ、ここは鮨が売り物だからしょうがないのか。トンカツ26YTL、味噌汁8YTL、ご飯3YTLの合計37YTL也。質は並みのトンカツ、ご飯はトルコ 米の印象、韓国太白に負けている。この程度の料理に40YTLを出す価値があるかどうか疑問だが、近所にある和食よりこちらのがよいとの評判だ。
websiteを覗いたがカーソルが箸になる。が、なぜか他のページへリンクしない。(2008年8月）
Meselik Sokak 24 Istiklal Caddesi, Beyogul 34433 istanbul
Tel.0212-293-5858
http://www.tokyo-restaurant.com
Bistro Peripetie ☆☆☆
ス テーキを食べよう出かけたレストラン、最初はT-Boneを注文したらハムのような肉が出てきたが、4種類のチーズソースステーキ（１９YTL)はなかな かの味だった。以来気に入っている。店はBistroの名に相応しくこじんまりとしている。場所はなかなか説明しにくいが、タクシム広場からイスティクラ ル通りを歩き、フランス文化センターを過ぎたあたりを左に曲がり、坂を少し上った右側。パサージュ側にも入り口がある。
Istiklal Cddesi, kucuk parmakkapi No.34 BEYOGLU
Tel.0212-243-8963
Panorama at the Marmara 星なし
タ クシム広場に面したホテルThe Marmaraの最上階にあるレストラン、マルマラ海側のボスポラス海峡からスルタナメット地区まで一望できる素晴らしい眺めだが、ガラス張りなのでやや 写真を撮る気が減退する。だが一部窓が開くのでそこからカメラを出して撮影することができる。といってもテーブルの横だから客がいると難しい。やや早い時 間ならば大丈夫だろう。
料理はトルコ料理、高いだけ。同じ系列のThe Marmara Peraの最上階にあるMilkaとは大違いだ。多分ここはホテルの直営なのだろう。質の悪い観光客相手のようだ。素晴らしい眺めとは完全に反比例してい る。ここは元インターコンチネンタルホテル、経営が替わるとこんなにも変わるのだろうか。
http://www.themarmarahotels.com/The-Marmara-Istanbul/eatdrink-panorama-restaurant.asp
香港大酒楼 星なし
タ クシム広場に面するThe Marmara Hotelの向かって左側の坂を下ったところにある中華料理、不味いと評判の中華料理だがなぜか行く事になった。麺類は全滅、マーボもダメ、牛肉も全くダ メ、チャーハンは最悪、海老の揚げ物は並、シュウマイ、餃子はまあまあだろうか。中国人が経営している割には情けないレベルだ。二度と行くことはないだろ うとの判断をせざるを得ない。
Udonya優曇也 ☆☆ 日本料理
タクシム広場に近いポイントホテル１階にある日本料理レストラン、店の名前がUDONYAだが豊富なメニューで在住日本人にも人気があり、イスタンブールではまともな日本料理の一つといわれている。
同僚が4人ここで食事をして3人がおなかを壊したと聞いていたのでどんなところかと思っていたが、ランチを食べる機会があった。ランチセットメニュー28YTLでミックスフライやテンプラ定食があった。味、サービス、店の雰囲気もまあまあだ。
Topcu Cadessi No.8 Taksim
0212-256-9318
W-TEI (番外）
タ クシム広場に近いとあるアパートのペントハウスで気の向いたとき、特に週末のみオープンする。しかし、誰もがここで食事が出来るわけではなく招待客に限ら れている。そして国際情勢に精通した会話に参加することが求められる。料理はもちろん、日本料理、これまででは、親子丼、喜多方ラーメン、納豆どんぶり、 うな丼、冷やし中華、カレーライスなど日本直送の素材を使った家庭料理的な内容に加えてシェフの腕がいいので常に大変満足する内容だ。最近、カリフォルニ ア産「錦」をイスタンブールで入手したようでご飯が一段と旨い。
時として仲間内でイタリア帰りがいるとイタリアン・ハムフェアー等もある。イスタンブール暮らしでは豚肉のハムは入手困難ため大変好評であった。
シェフは基本的に酒豪であるが最近健康上の理由でアルコール類が制限されていることもあり持込となっている。しかし、どこからか毎回日本酒が姿を見せる。先日は帰国者が携行した越乃寒梅が姿を見せた。
(2008年9月）
Pera地区
Beyogul区Pera Palas Hotelの近く、TunelからCicek Pasajiの範囲、住まいの近所Sehbender Sok.等。
balkon ☆☆☆ コンチネンタルミックス
キッ チンの窓から見えるカフェ、隣のビルの屋上にある。いつもは賑やかだなと思っていたが、一度は覗かなくては行ってみた。古ぼけた建物の玄関を入り、三角の エレベータで６階へ、そして、階段を上るとカフェになる。確かに私の部屋が見えた。更に外に出て階段を上るとそこは屋上階の屋上だが、オープンエアーのテ ラスにテーブルが並んでいる。やや周りの建物が気になるがガラタ橋からスルタナメト地区が眺められる。角度を変えれば金角湾が一望できる。反対側へ向かえ ばボスポラス海峡の入り口が見える。天気のよい黄昏時は気持ちがよい。
（2008年7月）
Asmalimescit Mah.
Sehbender Sok. No.5 Kat6
Tel.0212 -293-2052
otto tunel ☆☆☆ ピザ
住 んでいるフラットの玄関先右側のイタリアン、ピザが旨いとの評判だ。その先がbalkonのあるビル。ピザ15YTL、エーゲ海サラダ8YTL、ビール 5YTL、あれ、計算が合わない。ピザは釜を持っているようで本格的、サイズは直径34cm、夏季は店の外のテーブルが気持ちよい。週末の夜はこの小路は 通れないくらいの人ごみとなる。
（2008年7月）
Tel. 0212-292-7015
Peymane Ocakbas（トルコ料理）☆☆☆
住 んでいたフラットの1階にあるレストラン。イスタンブールのグルナビのようなwebに掲載され評判の良かったレストラン、同僚がこれを見つけてきてランチ に出向いた。メインはキョフテ、味、サービスとも丁寧な印象で二重丸。毎日、前を通っていたが一人では入りにくかったので丁度良かった。（２００７年１１ 月）
夏場だけなのか、ランチはサービスしていない。金曜日、土曜日は午前３時まで賑やかだ。日曜日は休み。（2008年7月）
Asmalimescit Mah. Sehbender Sokak, No.7 Beyoglu Tel.0212 293 31 36
Sisore Pera（Lokanta）☆☆☆ トルコ料理・ピデ
The Marmara peraの正面から左の小路を少し入ったところ、2軒並んでいるロカンタの手前、釜を持っているのでトルコピザ（ピデ）は新鮮なのがいただける。ビーフ ジャーキーのような乾燥肉とチーズを包み焼きしたピデは旨い。 作り置きの料理は肉料理５YTL、野菜２－３YTL、ピラフ２YTL、チャイ１YTL等。
（2007年11月、2008年6－9月）
上のロカンタの隣のロカンタ（名前は後ほど） ☆☆☆
渋い声を出す旦那がいるロカンタ、こちらのパンは厚手のリピョーシカのようなパンを出す。チキンがあるので時々足を向ける。こちらも釜を持っているのでトルコピザ（ピデ）は新鮮なのがいただける。チキンとスープで７YTL程度。（2007年11月、2008年6－9月）
Tramway（コンチネンタル料理）☆☆☆
Istiklal通りに面したレストラン、隣が両替所、1階と2階がレストラン。小奇麗なカフェ、コンチネンタルからトルコ料理までカバーする比較的リーズナブルなレストラン、よって混んでいる。クレジットカード可。（２００７年１１月）
Istiklal Caddesi 346, Beyoglu Tel.0212-245-6005
Arslan （ギリシャ料理＋シーフード）☆
ライブハウス、バビロンの右前のT字路。メニューの種類は限定されているが魚料理を出すトルコ料理レストラン、やや高級。（準備中）（２００７年１１月）
Asmal? Mescit Sofyal? Sokak No:7?Tunel?Beyo?lu / ?stanbul Tel. 0212-245-7879
PANO （ワインバー）☆☆
英国総領事館の前のワインセラー、トラキア産のワインのようだ。店内の様子、ワインメニューはこちら。（２００７年１１月）
Hamalbasi Caddesi No.26 Tel.0212-292-6664 http://www.panosarap.com
Muferra Cakir（トルコ料理）☆☆☆
いつもガーリックを炒めるいい匂いがする。一度入ったがアルコールがなかったので出たが、ランチに一度出向いた。野菜中心の家庭料理のような感じでいつも混んでる。Lokanta Helvetiaと書かれているがトルコ料理とのこと。 （２００７年１１月）
General Yazgan Sokak No.12, Asmali Mescit, Tunel-Beyoglu
Tel. 0212-245-8780
Ozgun(シーフード）☆
Balik Bazarの通り、 イスティクラル通りから入って英国領事館裏からの小路とのT字路の一件手前の左側、2階席もあるシーフードレストラン。料理の仕方にやや疑問、魚を選んで 料理してもらうと高い場合がある。周りの人が何を食べているのか良く観察してからのがよかろう。シーフードの他肉料理も出す。（２００７年１０月）
Balik Pazari Sahne Sok. No.9 Tel.0212-252-0068
Ahamet Mano Kayaoglu(カフェ）☆☆☆
場所が分かりにくいがビルの２階（３階）にあり、狭い角度だがボスポラス海峡が望めるカフェ、ちょっと穴場。建物はイスティクラル通りに面している。テラス席がありここからは眺めがよい。冬場は暖房があり窓が付いていたが寒かった。（２００７年１１月）
先日、再度このカフェへ行った。やはりテラス席は満席に近い。丁度、正面にMarmarayプロジェクトの工事船の明かり、左側には停泊している客船等の明かりが夜景に溶け込んでいた。(２００８年７月）
Hidivyal Palas No.465 Kat2, Istiklal Cad. Tunel, Beyoglu
MIKLA（地中海料理）☆☆☆ ◎
The Marmara Pera (ホテル）の最上階にある地中海料理レストラン、イスタンブールの夜景を楽しみながらのディナーは最高のレストランの一つだろう。金角湾から歴史半島、マ ルマラ海、ボスポラス海峡、ベイオールが一望できる。料理は「スカンジナビアンのシンプルさを加味したモダーンイスタンブールアクセントによる洗練された 地中海料理」との説明、ドレスコードはSumart Casual、客層はかなり落ち着いている。外国人も多い。メイン料理は一緒に行ったトルコ人教授等の説明で季節の魚であるLagos（Grooper、 ハタの一種ではないか）を注文した。ワインはトルコの最高とされるSarafin（カベルネ・ソーヴィニヨン）やDULCA（カベルネ・ソーヴィニヨン） を置いている。フルコースの場合一人100YTLの予算は必要だろう。要予約。MilkaはIstanbul Food and Bevarage Groupが運営し、他にもLokanta、NuTerace、Numnumを営業している。(2008年7月）
先日、再度足を向けたがウエイターのいい加減さが目に付いた。横を向いて水を注ぎ、当然ながらこぼれた。これでは美味しい料理を出すレストランなのに台無しだ。トルコは一流レストランとてサービスが徹底していない。(2008年8月）
The Marmara Pera, Mesrutiyet Caddesi No.15, 34430 Beyogul, Istanbul
Tel.0212-293-5656
http://www.istanbulyi.com/index_eng.html
TAVAN ARASI ☆☆ トルコ料理
この切れ方であっていると思うが。近所のビルの屋上にあるカジュアルなトルコ料理。
(2008年7月）
Asamali Mescit Mah. Emir Han Apart. No.10, Kat6, Beyogul
Tel.0212-244-2882
PONTE ☆☆☆◎ ヨーロピアン+トルコ料理
あるとき、イスティクラル通りのボスポラス海峡側にあるBeyogul is Merkezというディスカウント衣類屋多く入居しているビルへ入って、所狭しと並べられたジーンズやシャツ類の店を冷やかしながら、帰り際に偶然見つけ たレストラン。エレベーターで６階まで上がり、階段でもう一階上へ上がるとPONTEだった。ボスポラス海峡の入り口に面してピクチャーウインドウのよう な借景、更にルーフトップへ上がると視界が概ね270度広がる。ルーフトップは風が強く夏でも肌寒くなるので上着が必要だ。
料理はヨーロピアンミックスとトルコ料理、センスがよい。インテリアは一見の価値あり、特にトイレは入るべきだ。ワインは40YTLより。(2008年8月）
Istiklal Cadessi No.365-367 Kat.7, Beyogul is Merkezi
Tel.0212-245-7782
http://www.ponterestaurant.com/
cokcok ☆ タイ料理
事 務所の目の前、Grand Hotel Londresの隣にあるタイ料理、数少ないイスタンブールのアジア料理。彼の地にあってはまあまあだろうか、最近はタイ料理もインターナショナル化して いる。シェフがタイ人と聞いていたが確認したらトルコ人だった。その分、詳細はラフになる。パッタイ24YTL、トムヤムクン17YTL、等。料金設定は 高目。12:00-18:00までは２０YTLのセットメニューあり。よく店の前を通るがいつも客は少な目だ。(2008年8月）
Tepebasi Mesrutiyet Caddesi, 51 Beyogul 34443 Istanbul
Tel.0212-292-6496
Sehbender 14 ☆☆（トルコ料理/Bar）
玄関の右斜め前のトルコ料理レストラン、特にこれといって特にこれといって特徴があるわけではないスタンダード、週末は深夜までにぎわっている。東京で言えば麻布あたりの並みのカフェ・レストランだろうか。
(2008年8月）
Asmali Mescit Mah. Sehbender Sok. No.14, Beyogul
Tel.0212-292-7314
Palmiye-Cicek Pasaji ☆☆ シーフード
Cicek PasajiのL字型の角奥にある小さなレストラン、Cicek Pasajiは扉などないのでどこも同じように見える。webサイトがあるが中身は何もない。特に特徴があるレストランというわけではなく、Balik Bazarと同じ印象だが、ヨーロッピアン・イスタンブールといわれたベイオールのコアがCITE DE PERA、つまり、CICEK PASAJIだ。80年代までは老朽化したただのおんぼろビルだったがリノベーションをし、屋根をつけたことからかつての栄華がよみがえった。というわけ で料理を楽しむというより雰囲気を楽しむレストラン、料理は美味しいトルコ料理、主にシーづード、安くはない。(2008年8月）
http://www.palmiyerestaurant.com/
Zambul Cafe and Restaurant ☆☆☆
イスティクラル通りのThe House Cafe若しくはMisr Apartmentの反対側の路地、正面に教会が見える、の奥から二つ目右側のカフェ、サインが出ている。一度来てみないとわかりにくい。webがあるが繋がらない。
ランチメニュー（スープ、サラダ、メイン）があり、１０YTL。事務所から近くリーズナブルなので何度か足を向けた。席数は多くはない。(2008年8月）
Istiklal Caddesi, Emir Nevruz Sokak No.2/F
Tel.0212-244-0962
Climeria Milano アイスクリーム ☆☆☆
イ スティクラル通りにある近所のアイスクリーム屋、webサイトを見たらCream&Dreamというインターナショナルなアイスクリーム屋ではな いですか、プラハ、ベニス、ローマ、テルアビブ、ニューヨーク、東京に支店があるらしいがイスタンブルがない。ジェラードとアイスクリームがある。場所柄 なのかいつも混んでいる。(2008年8月）
Asmali Mescid Mahallesi Istiklal Caddesi, No.164/A Beyogul
Tel.0212-245-5064
MADO アイスクリーム☆☆☆
トルコアイスクリームの定番、といっても民族衣装を身に着けたアイスクリーム売りが芸を披露しながら売るアイスクリーム屋ではなく味で勝負のアイスクリーム屋、イスタンブル各地、トルコ各地にある。近所ではガラタサライ高校前にある。
http://www.mado.com.tr/english/
Zindan-Bar and Restaurant ☆☆
古 い建物の地下を利用したレストラン、Rejansの隣に入り口がある、アーチ状のレンガ造りの内装がそのまま活かされている。ランチはブッフエスタイル 9YTL飲み物別でリーズナブルな値段設定だが、前菜はやや塩が効きすぎている。メインはチキンと煮込みがあった。デザートは甘過ぎ、日によって変わるの だろうから別なメニューを期待したい。
(2008年8月）
http://www.www.zindanrestaurant.com
Rejans Restaurant-ロシア料理
Zindan の隣に入り口がある1932年創業のロシア料理レストラン、亡命ロシア人三姉妹がはじめたアタチュルクが通ったというレストラン、ちょっと中を覗いてみ た。しっかりしたレストランの印象、入り口にラマダン中のメニューがあったが50YTL税別からとハイエンドだ。
(2008年9月）
Olivya Gecidi 7A, Istiklal Caddesi
Tel.0212-243-3882
http://www.rejansrestaurant.com/
Ficcin-コーカサス料理 ☆
よ く通る路地にあるコーカサス料理屋、フチュンと発音する、いつも女性で混んでいるので一度試してみようとランチへいった。しかし、コーカサス料理は3種類 しかなく後はトルコ料理、ポットに野菜と肉を入れて煮込んだのを注文（6.5YTL)、直ぐに出てきたのでどうの出来合いのをポットに入れて持ってきただ けのようだった。よって中途半端な温度、電子レンジでもっと暖めたほうがおいしいのではと感じた。トルココーヒー２YTL。
(2008年9月）
Asmalimescit Mah. Kallavi Sok. No:13/1 - 7, Beyogul
Tel.0212-293-3786
Semaver ロシア料理 ☆☆☆
毎 日このレストランの下を歩き、こんなところにロシアレストランがあると認識しつつ失念していたレストラン、あるきっかけでランチ時にレストランへ足を踏み 入れたがたまたま営業していなかったので日を改めて出向いた。メニューはロシア語のみ、オーナーのようなロシア人女性が応対するがロシア語か片言のトルコ 語しか通じない。何とか知っているロシア料理の名を上げ注文するが全てあるわけではないようだ。ボルシチ、ピロシキはなかった。やっとのことでビーフスト ロガノフ（8YTL)とポークカツ(10YTL) を注文、キッチンで先ほどの女性が肉を叩いている音が聞こえてくる。しばらくして注文の品がテーブルへ、これはいけそうだとの第一印象どおりの味、ここは 穴場だった。
しかし、いつも客がいない。夜も早めに閉めてしまうのだろう通りから見上げると明かりがついていない、平日の8時ごろでだ。ランチ時も表のドアが閉まっていることがあるのでベルを押して開けてもらう必要がある。
客が少ない理由はラマザン期間中なのでこの辺りのホテルに長期滞在しているロシア人が帰国しているからということらしい、目の前のロカンタでもこれまではロシア人を良く見かけていたのでなんとなく納得。
レストランの名前はロシアのホテルでは良く見かける水を沸かすため伝統的に使用されてきた金属製の容器でサモワール（самовар）だ。
場所はThe Marmara Pera HotelとYenisehir Palas Hotelの間の小路の突き当り左角、２階、入り口は左に曲がった八百屋の左側に鉄の扉がある。営業しているときは扉の前に立て看板（ロシア語のみ）が出ている。
(2008年9月）
Asmali Merscit Sokak, Onur Apt.No.56/1
Tel.0212-245-9845
STARBUCKS COFFEE in Istanbul
ちょっとおしゃれな街にはSTABUCKSが ある。近所のイスティクラル通り、タクシム広場からチュネルまでに３軒あり、ラマダンになってから真ん中のSTABUCKS(ODAKULEビルの近く、 INCI(靴屋）の隣）を特によく利用している。というのは事務所の御茶屋がラマダン途中までは営業していたが閉めてしまったからだ。イスタンブールマグ カップも売っている。グランデ、４YTL。
(2008年9月）
Nisantasi地区及びSisli地区
Cafe RETORO
Nisantasiを歩いていて見つけたカフェ、ちょっと立ち寄りたくなるような坂道の真ん中にあるカフェ。
（２００７年１０月）
東方大酒楼 Great Dong Fang ☆☆☆
Cevahir Mallの４階か５階のフードコートにある中華料理ブッフェ。１１YTL、ドリンクは別料金。金額的には満足出来るだろう。その下の階にも中華があり、こちらはやや安い値段設定。（2007年10月）
日曜日のランチに久しぶりに出向いた。ここはwebによると６階になる。ブッフェは13時からとのこと。ラマザン中だったが半分くらいはテーブルが埋まっていた。タクシム広場あたりの中華よりはましな内容だ。スープ2種類、サラダ、チキン主体のメイン多種、焼きそば、海老せんべい等、デザートもある。中国茶（ポット）4YTL、ブッフェ料金は11.5YTLになっていた。
(2008年9月）
Tel.0212-380-1177
http://www.istanbulcevahir.com/index_english.html
日本食料品店
業務用に日本食糧品を扱っている事務所、店ではないが小売もしてくれる。
ミソ８YTL、日本米（米国産）10kgで55YTL。パック詰め豆腐あった。
(2008年7月）
もう１軒、日本食材店が４Leventにあると聞いているが詳細不明。五味がやっているとの噂もあるが未確認。
Acsaray地区
Tarihi Hasn Keyf（トルコ料理）☆☆☆
ア クサライのメトロ入り口に近いトルコ料理屋、飛び込みで入ったが、なかなか旨い料理を出した。鉄の鍋に載せたSac Kavurma、Mixトルコビザ、サラダ、スープを注文した が二人でも十分だった。釜で焼いた焼きたてのパンはとても美味しくこれまでに食べたパンのかなでは絶品、Kavyrmaとトルコピザ、スープなどどれもも とても美味しかった。 アルコールはない。 支払いは現金のみ。（２００７年１１月）
Imam Murat Sk. No.3 Aksaray Istanbul Tel.0212-531-1767
Ayasofiya周辺
観光地であることからレストランは比較的高い印象、ケバブのセットがはずれがないだろうか。ほとんどのレストランでアルコールは出す。（２００７年１１月）
Levent地区
Akmerkez
ショッピングモールの３階？がフードコーナーになっている。また、地階にスタバなどのカフェがある。フードコーナーには中華もあった。（2008年7月）
ITSUMI 五味 ☆☆☆
日本料理屋、ビジネス地区Ｌeventにある(4 LeventとLEcentの中間ぐらいだろうか）、ＩＳタワーズビルの１階にある（webに地図あり）。地下鉄Levent 駅から歩ける距離にある。在住日本人に人気が高いとの噂なのでいつかは行ってみたいと思っていたレストラン、今回、チャンスが巡ってきた。仲間内の前評判 は、高くてなかなか手が出ないとのことだったが、タクシム広場周辺とは一味違う日本料理屋、ここは本格的だ。客層は噂どおり、日本人ビジネスマンが多いが トルコ人やその他外国人も多かった。
料理は寿司が主体だが天丼などの丼物やうどん類もある。前菜各種、上寿司48YTL、寿司 38YTL、デザート（チーズケーキはイタリアから直送）、ゴマと抹茶アイスクリーム、ワイン（セレクション）75YTL、Angola42YTLなど。 料理は本日のお薦めをお薦めする。今夜は、マグロのカマ焼きがとても旨かった。マグロは地中海産の畜養マグロ、脂がのっていてかなり旨い。
満 足のいく日本料理にはそれなりのコストがかかる。しかし、五味はコストをかけるだけの価値はある。そして店内を取り仕切っているのはトルコ人の PINAR（泉という意味）さん、日本語がとても上手いしコミュニケーションレベルが高い、その他にも日本語が出来るウエイトレス、ウエイターもいる。店 のインテリア、料理の味、サービスレベルと三拍子揃っている。ランチはセットメニューがある。
盛り上がって時計を見たら１１時半を回っていた。ではタクシーで帰ろうとなり外のタクシーに乗ろうとしたら予約だという。よって店に戻ってタクシーを呼んでもらった。
(2008年9月20日）
Iskuleleri Kule 2 Giris Kati No:43, 4.Levent, Istanbul
Tel.(0212) 264-6448 Fax.(0212) 264-6498
Lunch: 12:00 - 14: 00 Dinner: 19:00 - 22: 30 Off: Sunday
http://www.itsmejp.com/ e-mail:pinar@itsmejp.co
Uskudar地区
DiLRUBA ☆☆☆
Usukudar の桟橋から第一ボスポラス大橋へ海峡沿いにしばらく歩くと、右側に市民公園がある。その公園の尾根の上にこのレストランはある。日曜日のブランチに行った ときは22YTLのブユッフエだった。食事はブランチなのでホテルの朝食にやや種類が増えたようなもの、アルコールは出さない。テラスのテーブルだと第一 ボスポラス海峡大橋を眺めながら食事が出来る。（2008年7月）
Fethipasa Korusu Fistikagaci, Usukudar
Tel.0216-492-1500
Kadikoy地区
Burger Cafe Tadim ☆☆☆
ア ジア側のカドゥキョイ地区、フェリーを降りて散歩を開始しし、ふらっと入ったトルコのファースト、MiGROSの通りを少し先へ行った左側。ポテトはフ レッシュを使っていると自慢していた。確かにイスティクラル通りのドネル・ケバブ屋より旨かった。アイランとチキンサンドイッチで４．５YTLと値段も リーズナブルだった。奥にテーブルがある。（2008年7月） | Menu
Muhurdar Caddesi, No.37 Final Dershanesi Karsisi, Kadikoy
Tel. 0216-450-2216
その他イスタンブール
Meshevr Kanatci Haydar'in Yeri 手場先の店 ☆☆☆
美味しい手場先の店があるというので行ってみた。場所は空港の近くということであったがE5から北上しかなり走ったのでE5とTEMの間くらいの距離だろう。空港には遠くはないが近くもない場所だ。隣が小児科専門病院だった。
手場先専門店なのでメニューは辛口の手場先と並みの手場先しかない。その他はサラダとデザートだけのようだ。ビールあり。一人前9ピース、ピリ辛を注文したがこの辛さが食欲を誘う。名古屋名物、世界の山ちゃんもびっくりのトルコ料理だ。山ちゃんは唐揚げなのでやや違うがこちらはグリル。(2008年8月）
Tel.0212-550-5130
Mahmutbey Caddesi Depo Duragi No.371 (Gelisim Hast. Yani), Kacasinan Istanbul
Yedigul Restaurant, Anadolu Kavagi シーフード ☆☆☆
ボ スポラス海峡ツアーの終着点Anadolu Kavagiのフェリー乗り場の目の前右側にある。3階建てのテラスからは海を眺めながら食事が出来る。たくさんレストランがあるのでどれにしようか迷っ たがロンリープラネットに推薦されていたのでここにした。料理はトルコで食べる魚料理と変わらないと思うが店員によればここは新鮮だという。メニューの横 に英訳が表示されているがあまり信用できない。Barbunya（Red Mullet）をRed Salmonと訳していた。日本語に訳せば赤ボラとなるが日本ではお目にかかれない。お薦めはSea Bass（スズキ）、Sardine（イワシ）だというのでこれも考慮しBarubunyaとSardineを注文した。調理方法は揚げるだけ、レモン を絞って食べる。イワシは小アジに似たIstavrit（ガラタ橋でよく釣っている魚）が混ざっていたのではないだろうか、以前食べたイワシとは違う味 だったのでそう思ったのだろうか。でも旨かった。Cupura（黒鯛）もあった。(2008年8月）
Iskele Meydani No.4, Anadolu Kavari, Istanbul
Tel. 0216-320-2180
イスタンブール空港内☆
コーラ6.75YTL、コーヒー8YTLなど何でも高いのでWi-Fiパスワード取得以外手を出す気になれない。
Izmirのレストラン
Sanayiciler Kulubu ☆☆☆
Konak Pierの 近く、ビルの8階にあり湾が見渡せるレストラン。Majestik Wineをここで飲む。時間が遅かったのでつまみだけにしたが、一緒に来た地元の人によればリーズナブルな料理を出すとのこと。（２００７年１１月）
Cumhuriyet Bulv. No.63, 35210 Konak, Izmir
Tel. 0232-483-2051
Deniz Restaurant ☆☆☆
イ ズミール湾沿いのプロムナードに面したレストラン、Palas Otelと同じ建物だろうか。このあたり、プロムナード沿いは全てレストランとなっている。注文は任せたので魚の種類がはっきりしないが多分Lagosだ ろう。とても美味しかった。それからご一緒したイズミール在住のトルコ人が選んだYAKUTという赤ワイン、これが美味しかった。Wi-Fiありとwebに説明がある。アンカラからイスタンブールへ向かっているときトルコ航空の機内誌をめくっていたら紹介されていた。一人当たり１００YTL、安くはないが満足するレストランだ。
Ataturk Caddesi No.188/B Izmir
Tel.0232-464-4499
http://www.denizrestaurant.com.tr/
Mandalin Cafe ☆☆☆
コナック・ピア内のカフェ、コンチネンタル、トルコ料理など 。（２００７年１１月）
Konak Pier, Alisveris Merkezi, Konak, Izmir
Tel.0232-483-3902
Sahil Restaurant ☆☆☆
Foca のレストラン、魚市場の横、魚港に面している。丁度Focaに着いたのが嵐の夜、岸壁から波が道路に跳ね上がっていたがレストランは港の奥に位置している のでそれほどでもなかった。雨風は夜半まで続いた。魚は表のケースから選んで料理してもらった。天候悪く数、種類とも多くはなかったが、は（２００７年 １１月）
Asiklar Cad. No.5, Foca, Izmir
Tel.0232-812-2220
Izmir Airport☆
Star Backsがあるが、コーヒーの味は煮立ってしまい（客が少ないのだろう）最低の味、それに4.75YTLもした。しょうがないので砂糖を入れて飲んだ。 Efes Cafeというカフェもあるがコーヒーの値段は8YTL、こちらはWi-Fiアクセスパスワード付き。
(2008年8月）
Cesmeの海岸沿いに並んでいるレストラン☆
イ ズミールからバス日帰りでCesmeまで行ってきた。とことことバスを降りてから港まで石畳の商店街を歩き、広場の先方左、海沿いに並んでいるレストラン の一つに入った。確かロンリープラネットに紹介されているSahil Restaurantの隣になるだろか。名前を記憶していない、メモをしていないことは、そうするに値しないからである。(2008年8月）
Ankaraのレストラン
サンプルが2しかない。
King Hotel Cankayaのレストラン☆☆
午 後10時過ぎのチェックインになり、夕飯を食べていなかったのでこのホテルのレストランで食べることにした。ラストオーダーは午後10時30分、ぎりぎり 間に合った。しかし、メニューは選ばないといけない。チキン・カツ（シュニッツェル(17YTL)）を注文したがこれはまあまあだったが、一緒だった人が オニオンスープとステーキを注文したがはずれだったとのこと。(2008年8月）
Piyade Sokak No.17, Cankaya, 06550 Ankara
Tel.+90-312-440-7931
Lazoli Balikevi ☆☆☆
シー フードレストランのランチメニュー（１１YTL）を注文した。魚は2種類、もう一種類は憶えていないが知っていた黒鯛のようなCipuraを注文、サラダ とスープがついてこの値段はリーズナブルなのだろう。イスタンブールではなかなかお目にかかれないコストパフォーマンスだ。そして味も良し、久しぶりに満 足したレストランだった。(2008年8月）
Ugur Mumucu Caddesi No.48/A Ankara
Tel.0312-447-4333
トルコでの中華料理をはじめとした東アジア料理
シ ルクロードの東と西に対峙するポークを食べないイスラム教徒の国トルコでは中華料理の質はコックの質による。しかし、中国人が料理をしていても食材の関 係、シェフの質（トルコ人の場合は全滅に近い）で味は変わる。韓国料理、タイ料理も同様だ。つまり、あまり期待してはいけない。しかしだ、隣のシリアでは もっとまともな中華料理が食べられる。これをどう説明すればよいのか？単にイスタンブールでは需要があるのでその上に胡坐をかいているということだろう か。
イスタンブールの日本料理
MIYAKO、UTAKA、HI SUSHI、UDONYA、NINJYA、TOKYO、SUSHIKO、ITSUMI、BUNKA、BANBANZAI、WAGAMAMA（和かどうか疑問）などの日本料理屋がイスタンブールにある。こちら（イスタンブールの日本料理屋）にまとめてみました。（準備中）
レストランでのチップ
日 本人はチップの支払いに慣れていない。10%といわれればいくらでもその通り支払ってしまうがレストランやサービスの質により支払うべきものと考えるべき だ。トルコは一般的にはチップを置く習慣はないが、高級レストランやホテルなどは最初からサービス料が一定額チャージされているので請求書を確認する。こ れは日本でも同様だ。入っていない場合は受けたサービスに対して最大10-15%を置けばよいが（これはそのときの判断）、並みのレストランでは、カフェ やロカンタではない、置いても10YTLまでだとはトルコ人の弁。